上海净览暖通工程设备有限公司是一家专业从事上海厨房排油烟,上海厨房管道排油烟工程,上海厂房除尘通风工程,上海厂房车间通风降温,上海厂房车间除尘通风工程,上海油烟净化工程,上海白铁通风工程,上海风管加工等业务领域,主要服务区域有崇明区,奉贤区,青浦区,松江区,金山区,嘉定区,宝山区,闵行区等上海市附近区域,我们服务国内外化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等企业。公司设有通风工程部事业部、环保工程事业部、风管事业部,引进国外先进风管生产设备和制作工艺 。
上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程,厨房油烟管道安装,厨房排油烟管道等。
厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5ms。小排风量通常用下式计算: L=1000PH
式中:L — 排风罩排风量,m3h;
P — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;
H — 罩口至灶面的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5ms。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:L = 40——50(次h);
西餐厨房:L = 30——40(次h);
职工餐厅:L = 25——35(次h)。
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系统布置
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。
机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。
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与施工规范的协调问题:
现行的《通风与空调工程施工及验收规范》(以下简称施工规范)于1997年10月20日发布,1998年5月1日起施工,该规范为强制性国家标准。
施工规范第8.2.4条规定,通风机的传动装置外露部分有防护罩,当通风机的进风口或进风管路直通大气时,应加装保护网或采取其它安全措施。一些设计图纸对正压防烟风机等风机进风口未装设防 护网或未能明确装设何种防护网。
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消声性能镀锌薄钢板风管:无消声性能,必须加装消声器,且消声器要达到应有的效果,其设置位置有一定的要求,实际工程中很难做到,造成实际消声效果很难保证。而且在风速较高、单边长度较大.无消声性能,隔声性能优于镀锌薄钢板风管,必须加装消声器,同镀锌薄钢板风管一样,既多占空间,噪声处理的效果也不理想。复合玻纤板风管:其管壁是一种多孔性吸声材料,对中、高频声波具有良好的吸声效果,是一个很好的管式消声器,可以消除来自空调设备的一次噪声及阀体、管件等处产生的二次噪声,随着管道的延长,效果更为明显,可省去消声器。
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